Cookies con gocce di cioccolato

Chi non li conosce e non apprezza questi gustosissimi biscotti americani?
Fatti in casa, son più buoni, vero? Allora prepariamoli insieme:

230g farina
125g gocce di cioccolato
110g di burro freddo
100g zucchero di canna
 60g zucchero
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
1 vanillina
1pizzico di sale

Procedimento

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti elencati tranne il cioccolato.

Impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio quindi unire le gocce di cioccolato.

Formare una palla, avvolgere con la pellicola, lasciare riposare in frigo per un'ora circa.

Decorso questo tempo, con l'impasto formare delle palline grosse come una noce e schiacciarle con le mani, adagiarle su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 12 minuti circa.

Attenzione, danno dipendenza!